Menù Andar per Cantine 2017 - Ristorante L'Innominato (Cena)
2017-09-13 19:00 - 23:00 UTC | Ristorante l'Innominato (Via Vicinale Fasolara, 10, 80077 Ischia)
Il menù proposto dal Ristorante L'Innominato di Ischia in occasione della manifestazione 'Andar per cantine 2017' è il seguente:

• Entree: Entree: fior di zucca di 'panasciutto' (zona cuotto/forio) ripieno - (Vino abbinato: Tenuta Pietrasecca delle cantine D'orta)• Antipasto: antipasto di seppie di mazzara del vallo su letto di rucola e scaglie di parmigiano con ostrica della Sardegna con riduzione di miele nostrano (Vino abbinato: Forastera di Mazzella)• Primo: Chicche di patate con pesto di basilico di campotese e frutti di mare (vino abbinato: Kalimera di Cenatiempo)• Secondo: tonno scottato in crosta di pistacchio su letto di ananas e crema al hibiscus (Vino abbinato: Frassitelli d'ambra)• Dessert: crema catalana flanbata a tavola con aromi di arancio (Vino abbinato: cantina pietratorcia 'meditanum')
Prezzo: 45 € a persona https://www.prolocopanza.it/en/events/go-for-wineries/event/332-menu-andar-per-cantine-2017-ristorante-l-innominato-cena
